e-Adisyon ile Restoran ve Kafelerde Masa Siparişi Takibi
e-Adisyon, lokanta, restoran ve kafe gibi yiyecek-içecek işletmelerinde masaya açılan siparişlerin elektronik olarak kaydedilmesi ve GİB'e raporlanmasıdır. Geçişinizi GİB onaylı özel entegratör altyapısıyla planlayan Logitera, adisyon programınızla entegrasyonu, servis ekibinin eğitimini ve sonraki desteği de üstlenir.
Adisyon neden elektronik ortama taşındı?
Adisyon, masaya açılan siparişlerin hesap kapanana kadar tutulduğu kayıttır. Kâğıt adisyonda siparişin ne zaman açıldığı, hangi kalemlerin sonradan eklendiği ve hesabın nasıl kapandığı geriye dönük doğrulanamaz; elektronik kayıt bu boşluğu kapatır.
e-Adisyon ile masada açılan her sipariş tarih ve saatiyle sisteme işlenir ve GİB'e raporlanır. Hesap kapanışında düzenlenen mali belgeyle adisyonun ilişkilendirilmesi, ciro kayıtlarını hem işletme hem de denetim açısından daha şeffaf hale getirir. Aynı kayıtlar, işletme sahibinin hangi masanın ne kadar süredir açık olduğunu ve hangi ürünlerin öne çıktığını görmesine de imkân verir.
Restoranınızda e-Adisyon geçişi nasıl planlanır?
Yoğun serviste garsonun ek bir ekranla uğraşması hizmeti yavaşlatır; bu nedenle e-Adisyon kaydının mevcut sipariş akışının içine yerleşmesi gerekir. Kullandığınız adisyon veya POS yazılımındaki sipariş verisini kaynağından alarak çift giriş ihtiyacını ortadan kaldırıyoruz. Sipariş mutfağa iletildiği anda kayıt da oluştuğu için servis ve raporlama tek adımda tamamlanır.
Masa birleştirme, masa taşıma, ikram ve iptal gibi günlük durumların sistemde nasıl görüneceği kurulumdan önce kararlaştırılmalıdır. Bu senaryoları deneme ortamında tek tek çalıştırarak canlı servise sürprizsiz geçmenizi hedefliyoruz.
- Salon, bahçe ve kat gibi masa bölgelerinin tanımlanması
- İkram, iptal ve indirim işlemlerinin kayıt kuralları
- Garson ve kasiyer yetkilerinin birbirinden ayrılması
- Gün sonu ciro raporunun muhasebeyle eşleştirilmesi
Logitera'nın e-Adisyon desteği neleri kapsar?
Kurulumdan sonraki ilk servis günlerinde sistemi birlikte izliyor, personelin takıldığı noktaları kısa tekrar eğitimleriyle gideriyoruz. Gün sonu raporlarının Odoo, Cockpit veya kullandığınız muhasebe yazılımına aktarılmasıyla mali müşavirinizin kontrol yükü de hafifler. Menü, fiyat veya masa düzeninde değişiklik yaptığınızda tanımları sizinle birlikte güncelliyoruz.
Birden fazla şubesi olan işletmelerde her şubenin adisyon verisini merkezden izleyebileceğiniz bir yapı kurulabilir. Balıkesir'deki restoranları servis saatleri dışında yerinde ziyaret ediyor, diğer şehirlerdeki işletmelere uzaktan bağlantıyla yardımcı oluyoruz.
Logitera ile e-Adisyon geçiş adımları
Keşif toplantısında masa planınızı ve siparişin garsondan mutfağa, oradan kasaya nasıl ilerlediğini inceliyoruz.
e-Adisyon kaydınızı GİB onaylı entegratör altyapısında oluşturup salonları, kasaları ve garson hesaplarını bu kayda bağlıyoruz.
Sipariş verisini adisyon yazılımınızdan alan entegrasyonu kurup ikram, iptal ve masa taşıma senaryolarını deniyoruz.
Garson ve kasiyerlere servis akışını bozmayan kısa, uygulamalı bir eğitim veriyoruz.
İlk servis haftasında gün sonu raporlarını izleyip gerekli ince ayarları yapıyoruz.
e-Adisyon için neden Logitera?
Servis hızı korunur
Kayıt, garsonun zaten kullandığı sipariş ekranından kendiliğinden oluşur; servise yeni bir işlem adımı eklenmez.
Ciroda şeffaflık
Açılan, kapanan ve iptal edilen her adisyon izlenebildiği için gün sonu farklarının kaynağı kolayca bulunur.
Şubeleri merkezden izleme
Zincir işletmeler tüm şubelerin masa ve sipariş hareketlerini tek panelden karşılaştırabilir.
Gün sonu muhasebeye akar
Kasa kapanışında oluşan ciro özeti, ayrıca dosya hazırlamanıza gerek kalmadan muhasebe kayıtlarınıza ulaşır.
Senaryo bazlı deneme
Masa birleştirme, ikram ve iptal gibi durumlar canlı servise geçmeden önce tek tek sınanır.
Personel değişimine dayanıklı eğitim
Yeni başlayan garsonlar için kısa bir kullanım rehberi hazırlıyor, gerektiğinde tekrar eğitim veriyoruz.
e-Adisyon hakkında sık sorulan sorular
Hangi restoranlar e-Adisyon kullanmak zorunda?
e-Adisyon, GİB'in belirlediği kapsamdaki yiyecek-içecek işletmeleri için zorunludur. Kapsam ve sınırlar zaman içinde güncellenebildiğinden işletmenizin durumunu mali müşavirinizle ve güncel GİB duyurularıyla kontrol etmeniz gerekir.
e-Adisyon ile e-Arşiv fatura aynı şey mi?
Hayır. e-Adisyon masada açılan siparişin hesap kapanana kadar tutulan kaydıdır; e-Arşiv fatura ise e-Fatura sistemine kayıtlı olmayan alıcıya düzenlenen satış belgesidir. Hesap kapandığında düzenlenen mali belge, adisyon kaydıyla ilişkilendirilir.
Mevcut POS veya adisyon programımı değiştirmem gerekiyor mu?
Programınız veri aktarımına izin veriyorsa çoğunlukla değiştirmeniz gerekmez. Önce mevcut yazılımınızı inceliyor, entegrasyon mümkün değilse uygun alternatifleri sizinle birlikte değerlendiriyoruz.
e-Adisyon'a geçiş restoranın çalışmasını aksatır mı?
Doğru planlandığında aksatmaz. Kurulumu yoğun saatlerin dışına yerleştiriyor, personeli canlı kullanımdan önce eğitiyor ve ilk günlerde sistemi yakından izliyoruz. Gerekirse ilk servisleri ekibimiz uzaktan bağlantıyla eş zamanlı takip eder.
Birden fazla şubemi tek yerden yönetebilir miyim?
Evet, şubelerin adisyon verileri merkezde toplanacak şekilde yapılandırılabilir. Böylece şube bazında ciro ve sipariş hareketlerini karşılaştırmalı olarak izleyebilirsiniz. Yeni bir şube açtığınızda sistemi baştan kurmanız gerekmez; şube mevcut yapıya eklenir.
İlgili e-Dönüşüm ürünleri
e-Adisyon için teklif alın
İhtiyacınızı ve kullandığınız yazılımı yazın; size uygun paketi, entegrasyon yöntemini ve geçiş takvimini çıkaralım.
📞 0216 606 1362
📧 info@logitera.com.tr
📍 Balıkesir Üniversitesi Teknokent, Bigadiç / Balıkesir · Kadıköy / İstanbul